블로그

Jul 08, 2023

Eartha에게 물어보세요: 풍요로운 정원을 어떻게 해야 할까요?

뉴스 뉴스 | 2023년 8월 27일 Eartha에게, 저는 매년 여름 건강한 식습관을 위한 최선의 의도로 텃밭을 시작합니다. 케일을 즐기는 수많은 새로운 방법을 찾았음에도 불구하고 저는 다시 여기에 있습니다.

뉴스 뉴스 | 2023년 8월 27일

친애하는 지구에게,

매년 여름 나는 건강한 식습관을 위한 최선의 의도로 채소밭을 시작합니다. 케일을 즐길 수 있는 수많은 새로운 방법을 찾았음에도 불구하고 저는 다시 한 사람이 다룰 수 있는 것보다 더 많은 채소를 갖게 되었습니다. 내년 여름에 내 정원을 다르게 계획할 수 있는 제안이 있나요?

우리 고도에서는 채소밭 가꾸기가 어렵습니다. 정원이 번성하고 건강한 식습관을 가지신 것을 축하드립니다! 여름 포상금 중 일부를 낭비한 죄가 있다면 Summit County에는 여분의 녹색 식물을 기부할 수 있는 훌륭한 옵션이 있다는 점을 명심하십시오. 그것은 Grow to Share라고 불리며, 자세한 내용은 곧 다루겠습니다. 그동안 음식물 쓰레기로 인한 어려움이 특별한 것이 아니라는 점을 알아두십시오. 실제로 미국은 매년 1,190억 파운드 이상의 식품을 낭비하고 있습니다. 한편 우리나라에서는 3,400만 명이 기아에 직면해 있습니다. 꽤 미쳤지, 그렇지? 그러면 로컬 솔루션으로 돌아가 보겠습니다.

케일, 양상추, 골파, 설탕 완두콩, 사탕무, 무 등 서밋 카운티에서 잘 자라는 것이 무엇인지 알게 되면 씨앗을 버리고 그 결과에 약간 압도당하기 쉽습니다. 이 시나리오가 바로 지역 정원사들의 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 Grow to Share가 시작된 이유입니다. 이 프로그램을 통해 정원사는 여분의 채소를 기부할 수 있으며, 이 채소는 요리 요령 및 요리법과 함께 지역 가족에게 배포됩니다.

오늘날 Grow to Share는 High Country Conservation Center와 Summit County 여성, 유아 및 아동 간의 파트너십입니다. 정원사의 기부금은 High Country Conservation Center 농부가 재배한 식품과 결합되어 여름 내내 매주 30가족을 지원하기 위해 분배됩니다. 기여하는 데 관심이 있으십니까? 그것은 간단합니다!

농산물 기부금은 월요일 아침에 수집됩니다. 즉, 최고 신선도를 유지하려면 일요일 저녁이나 월요일 아침에 수확해야 합니다. 여분의 흙을 털어내고 건조된 농산물을 봉지에 담습니다. 가방과 라벨은 각 반납 장소에서 제공됩니다. 또는 깨끗한 비닐봉지에 작물, 수확 날짜, 정원 이름 또는 위치를 간단히 적을 수도 있습니다. 월요일 아침에 와서 다음 장소 중 한 곳에 기부금을 제출하세요.

기부에 관해 질문이 있으신가요? [email protected]로 이메일을 보내 농부와 연결하세요.

제안하신 대로 약간의 계획을 세우면 여름 내내 수확 시간을 정하여 관리하기 쉬운 작물을 얻는 데 도움이 될 수 있습니다. HighCountryConservation.org는 고지대 원예에 대한 비디오, 심기 날짜 및 수많은 팁을 제공합니다. 그러나 짧은 성장 기간을 감안할 때 날씨가 허락하는 한 빨리 흙에 손을 대고 가능한 모든 것을 심고 싶을 수도 있습니다.

밝혀진 바와 같이, 채소밭 가꾸기는 건강한 식습관을 지원하는 것 이상의 역할을 합니다. 콜로라도 대학의 최근 연구에 따르면 정원 가꾸기를 시작한 사람들의 스트레스와 불안 수준이 크게 감소한 것으로 나타났습니다. 게다가, 이미 불안으로 어려움을 겪고 있는 연구 참가자들은 훨씬 더 많은 혜택을 받았습니다. 간단히 말해서, 가능한 한 빨리 심고 기부할 추가 식량을 재배하는 것은 자신의 정신 건강뿐만 아니라 Grow to Share의 혜택을 받는 지역 가족의 건강에도 좋습니다.

정원 가꾸기를 위한 나만의 공간이 없나요? Frisco와 Dillon Valley에 모두 위치한 Grow to Share 정원에서 도움을 받아 손을 더럽힐 수 있습니다. 수확, 기부금 준비, 제초 및 일반 청소를 위해 매주 월요일부터 10월 2일까지 자원봉사자가 필요합니다. 자세한 내용은 HighCountryConservation.org/volunteer를 방문하세요.

정원 가꾸기를 통해 기분이 좋아지고 Grow to Share를 통해 야채를 쉽게 기부할 수 있다는 점을 고려하면 내년 여름에 케일을 조금 또는 많이 추가할 계획을 세울 수도 있습니다.

2023년 8월 27일

2023년 8월 27일

2023년 8월 26일

2023년 8월 25일

2023년 8월 25일